Az evés nem csupán tápanyagfelvételt, hanem komoly érzelmi hátteret is jelent. Gondoljunk csak bele, amikor megszületünk, az egyik első dolog, amit teszünk, az evés. Minden étkezési szokásunk hátterében valamilyen érzelmi indok áll. Érzelmi evők vagyunk, ezt tudomásul kell venni, és a helyén kell kezelni.
A gastrocoach, mint fejvadász